RESEP AYAM GORENG SIMPEL UNTUK SAHARI HARI

 

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam goreng yang lezat:

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian

3 siung bawang putih, haluskan

1 sendok teh ketumbar, haluskan

2 cm kunyit, haluskan

1 sendok makan garam

1 sendok teh merica bubuk

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

500 ml air

Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak:

    > Cuci bersih potongan ayam dan tiriskan.

Bumbu Marinasi:

    > Campur ayam dengan bawang putih, ketumbar, kunyit, garam, dan merica. Aduk rata.

    > Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

    > Masukkan ayam yang telah dibumbui ke dalam panci.

    > Tambahkan daun salam, serai, dan air.

    > Masak ayam dengan api sedang hingga air menyusut dan ayam matang. Aduk sesekali agar bumbu         meresap merata.

    > Panaskan minyak dalam jumlah banyak di wajan.

    > Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan dan kering.

    > Angkat dan tiriskan.

    > Sajikan ayam goreng dengan nasi hangat dan sambal, serta lalapan seperti mentimun, daun                    kemangi, dan tomat.

Tips:

Pastikan ayam benar-benar matang saat direbus agar bumbu meresap sempurna.

Gunakan api sedang saat menggoreng agar ayam matang merata dan tidak gosong di luar.

Selamat mencoba dan semoga menikmati ayam goreng yang lezat ini!