RESEP SAYUR BAYAM MUDAH

 

Berikut adalah resep sederhana untuk sayur bayam:

Bahan-bahan:

2 ikat bayam, dipetik daunnya dan dicuci bersih

1 buah wortel, dipotong serong tipis

1 buah jagung manis, dipipil atau dipotong-potong

2 siung bawang putih, diiris tipis

3 siung bawang merah, diiris tipis

1 ruas jari kencur, digeprek

1 liter air

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Cara Memasak:

    > Siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci bersih sayur bayam dan bahan-bahan lainnya.

    > Panaskan 1 liter air dalam panci sampai mendidih.

    > Sambil menunggu air mendidih, tumis bawang putih, bawang merah, dan kencur dalam sedikit            minyak sampai harum.

    > Masukkan wortel dan jagung ke dalam air mendidih. Biarkan masak selama beberapa menit                    sampai setengah matang.

    > Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci. Aduk rata.

    > Masukkan bayam ke dalam panci. Masak hingga bayam layu.

    > Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan cicipi rasa. Sesuaikan bumbu jika                        diperlukan.

    > Angkat dan sajikan sayur bayam dalam mangkuk saji.

Tips:

Anda bisa menambahkan bahan lain seperti labu siam atau tomat untuk variasi.

Jangan memasak bayam terlalu lama agar nutrisinya tetap terjaga.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!