RESEP DAN CARA MEMBUAT NUGGET AYAM

 

Berikut ini adalah resep dan cara membuat nugget ayam yang lezat dan sederhana:

Bahan-bahan:

500 gram daging ayam fillet, cincang halus

2 siung bawang putih, haluskan

1 butir telur

100 gram tepung roti (bread crumb)

3 sdm tepung terigu

2 sdm tepung maizena

1 batang wortel, parut halus

2 batang daun bawang, iris tipis

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

1 sdt kaldu ayam bubuk

Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelapis:

2 butir telur, kocok lepas

Tepung roti (bread crumb) secukupnya

Cara Membuat:

Persiapan Adonan Nugget:

    > Campurkan daging ayam cincang, bawang putih yang sudah dihaluskan, telur, tepung roti, tepung         terigu, tepung maizena, wortel parut, dan daun bawang dalam satu wadah besar.

    > Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata hingga semua                bahan tercampur dengan baik.

Mengukus Adonan:

    > Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak atau dialasi dengan plastik agar adonan tidak lengket.

    > Tuang adonan nugget ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.

    > Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.

Memotong dan Melapisi Nugget:

    > Setelah adonan nugget dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera (bisa                    berbentuk persegi, segitiga, atau bentuk lainnya).

    > Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan di atas tepung roti                    hingga terlapisi rata.

Menggoreng Nugget:

    > Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

    > Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Penyajian:

    > Nugget ayam siap disajikan. Anda bisa menikmatinya dengan saus sambal, saus tomat, atau                    mayones sesuai selera.

    > Selamat mencoba membuat nugget ayam di rumah! Nikmati hidangan ini sebagai camilan atau            lauk pendamping nasi.